2018年福建农林大学动物科学学院821生物化学(理)考研核心题库
● 摘要
一、名词解释
1． 硝酸还原作用。
【答案】硝酸还原作用是指硝酸态氮在硝酸还原酶和亚硝酸还原酶催化下还原为氨的过程。
2． 信使核糖核酸_
的顺序。
3． 蛋白聚糖。
【答案】蛋白聚糖是指由杂多糖与一个多肽链组成的杂化的大分子，多糖是分子的主要成分。
4． 活性肽（activepeptide ）。
【答案】活性肽是指在生物体内具有各种特殊生物学功能的长短不同的多肽，如
肽为五肽，催产素，加压素和谷胱甘肽等。
5． 葡萄糖-丙氨酸循环。
【答案】葡萄糖-丙氨酸循环是一种氨的转运过程。在肌肉中，由酵解产生的丙酮酸在转氨酶的作用下，接受其他氨基酸的氨基形成丙氨酸，丙氨酸是中性无毒物质，通过血液到达肝脏，在谷丙转氨酶的作用下，将氮基移交or 酮戊二酸生成丙酮酸和谷氨酸。谷氨酸在谷氨酸脱氢酶的作用下脱去氨基，氮进入尿素合成途径，丙酮酸在肝细胞中异生为葡萄糖再运回至肌肉氧化供能。
6． snRNA 。
【答案】snRNA 主要存在于细胞核中，也存在于细胞质中，占细胞RNA 总量
子大小为58〜300bp , 称小分子RNA 。其中
同结构的U-RNA 称
为分端有帽子结构、分子内含U 较多的称U-RNA ，不脑啡 【答案】信使核糖核酸是一类用作蛋白质合成模板的RNA ，它决定着一个蛋白质氨基酸排列-端无帽子结构的按沉降系数和电泳迁移率排序，
如
snRNA 多与蛋白质结合在一起，等。以核糖核蛋白质（RNP ）形式存在。
在hnRNA 及tRNA 的加工中有重要作用，其他snRNA 的控制细胞分化、协助细胞内物质运输、构成染色质等方面均有重要作用。
7．
氧化（Oxidation ） 【答案】氧化是
步氧化而成为梭基，生成
脂酸在远离梭基的烷基末端碳原子被氧化成轻基，再进一二羧酸的过程。
8． 糖苷。
【答案】糖苷是指单糖半缩醛羟基与另一个分子（例如醇、糖、嘌呤或嘧啶）的羟基、胺基或巯基缩合形成的含糖衍生物。
二、填空题
9． 酮体合成的酶系存在_____，氧化利用的酶系存在于_____。
【答案】肝内线粒体; 肝外线粒体
10．构成生物膜的脂类包括磷脂、_____和_____。
【答案】胆固醇；糖脂
11．切除修复需要经历称为“4R ”的四步反应_____、_____、_____和_____。切除修复又分为_____和_____两种类型，前者识别_____，后者识别_____。
【答案】识别（recognize ）; 切除（remove ）; 重新合成（re-synthesize ）; 重新连接（re-ligate ）; 碱基切除修复（BER ）; 核苷酸切除修复（NER ）; 受损伤的碱基；损伤造成的DNA ; 结构的改变
12．常用定量测定还原糖的试剂为_____试剂和_____试剂。
【答案】斐林（Fehling ）; 班乃德（Benedict ）
13．在同源重组过程中常常形成_____中间体。 【答案】
14．核糖核苷酸还原生成脱氧核糖核苷酸的酶促反应，通常是以_____为底物。催化该反应的酶系由_____、_____、_____和_____4种蛋白质。
【答案】二磷酸核苷酸；硫氧还蛋白；硫氧还蛋白还原酶；蛋白质；蛋白质
15．PKA 由_____亚基和_____亚基组成，当cAMP 与_____结合的时候，PKA 才被激活。
【答案】R ; C ; R
16．蛋白质变性的实质是蛋白质分子中的_____被破坏，引起天然构象解体，变性蛋白质的_____结构仍保持完好。
【答案】空间构象；一级结构
17．有三个序列对原核生物mRNA 的精确转录是必不可少的，它们分别是_____、_____和_____。
【答案】Sextama 框或-35区（RNA 聚合酶结合位点）；Pribnow 框或-ION （RNA 聚合酶起始位点）；终止子
18．tRNA 是一类小分子RNA , 长度通常为_____, 端为_____序列，含有大量的_____。tRNA 的二级结构为_____，三级结构为_____。维持tRNA 空间结构的作用力包括碱基与碱基之间、_____
之间、_____之间的相互作用，大多数的碱基与_____碱基之间的相互作用发生在保守或碱基之间。
【答案】73〜93个核苷酸；CCA ; 修饰核苷酸；三叶草结构；倒L 结构；碱基与骨架；骨架与骨架；半保守。
三、单选题
19．DNA 复制需要一系列的蛋白质促进复制叉的移动，大肠杆菌DNA 在体外的复制至少需要哪些蛋白质？（ ）
A.DNA 聚合酶、引发酶、SSB 和连接酶
B.SSB 、解链酶和拓扑异构酶
C. 连接酶、DNA 聚合酶和
D. DNA聚合酶
【答案】D
【解析】DNA 聚合酶解链酶、SSB 和引发酶已能够完成体外DNA 复制叉的移动，拓扑异构酶是体内DNA 复制所必需的成分。
20．主要在线粒体中进行的糖代谢途径是（ ）。
A. 糖酵解
B. 糖异生
C. 糖原合成
D. 三羧酸循环
E. 磷酸戊糖途径
【答案】D
21．人体内氨基丁酸的功能（ ） 解链酶、SSB 和引发酶 E. 拓扑异构酶、解链酶和DNA 聚合酶
A. 抑制性神经递质，抑制中枢神经
B. 合成黑色素的原料
C. 由天冬氨酸转变而来，参与蛋白质合成
D. 生成一碳单位的重要原料
E. 以上都错
【答案】A
22．转肽酶位于（ ）。
A. 核糖体大亚基
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