下列哪种水果（蔬菜）适宜空腹吃？（） A、西红柿。 B、香蕉。 C、橘子。 D、苹果。
根据国家对食品保质期的规定，单层塑料袋饼干的保质期是多长时间？（） A、2个月。 B、4个月。 C、6个月。 D、8个月。
从营养学的角度出发，我们提倡多食用全麦食品，那么下列属于“全麦饼干”的是：（） A、威化饼。 B、克力饼。 C、米果饼。 D、消化饼。
吃菠萝时为什么要蘸盐水？（） A、减少菠萝酸的酸味。 B、减少菠萝碱的苦味。 C、减少菠萝酶的刺激。 D、增加菠萝的甜味。
食品工业中，应用最广泛的酸味剂是：（） A、柠檬酸。 B、乳酸。 C、苹果酸。 D、果醋。
一般情况下，下面哪种颜色的豆腐不是优质豆腐？（）
