中餐烹调厨房工作期间会产生大量的油烟、浊气，如不及时排除，容易污染就餐环境，因此需要配备一定功率的抽排油烟设施，应力求每小时换气（）次左右.
经鉴定不能出境的文物，国家可以（）。 ["A.没收","B.征收","C.征购","D.调拨"]
特约监督员
根据我国《食品卫生法》的规定，在城乡集市贸易中，各级（）负责食品卫生管理工作和仪器卫生检查工作。 ["A.卫生行政管理部门","B.工商行政管理部门","C.防疫站或食品卫生监督机构","D.人民政府粮食、轻工和商业、农牧、渔业部门"]
提清水灭火器至火场，在距离燃烧物大约（）米处，将灭火器直立放稳，摘下保险帽。 ["A.3","B.5","C.10","D.1"]
锅炉点火后主汽压力升至（）时，空气门冒汽后关闭所有空气门，关闭除尾部竖井下联箱疏水门及过热器疏水电动门外的全部疏水门，联系汽机投旁路。
