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问题:

[单选] 鲜牛奶的蛋白质平均含量一般是()。

A . 4%
B . 1%
C . 3%
D . 2%
E . 5%

若乳母摄入植物油较多,则乳汁中含量也可增高的是()。 亚油酸。 棕榈酸。 棕榈油酸。 二十碳五烯酸。 二十二碳六烯酸。 下列细菌中,引起菌痢症状最轻的是()。 痢疾志贺菌。 福氏志贺菌。 鲍氏志贺菌。 宋内氏志贺菌。 以上都不对。 关于运动员的饮食,下列错误的是()。 饮食中应供给足够的能量。 饮食中应含有运动员所需要的各种营养素。 供给的饮食要能量高、体积大。 饮食要易于消化吸收。 饮食的合理调配和烹调加工,食物多样化,感官性状良好。 以下哪些实验结果具有病原学诊断意义() A、血象检验。 B、抗原检测。 C、核酸检测。 D、病原分离培养。 E、抗体检测。 保密行政管理部门对存在泄密隐患的设施、设备、场所,应当要求其采取措施,限期整改。 鲜牛奶的蛋白质平均含量一般是()。
参考答案: C

  参考解析

本题属食物营养学知识,考查牛奶中蛋白质含量及奶的营养价值。

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