[判断题] 目前为评定食品的卫生质量而进行检验时，都采用大肠菌群或大肠杆菌作为粪便污染的指示菌。

牛肝与鳗相克 正确。 错误。 额度在（）以上的经营性固定资产贷款项目，一般应由国家或行业主管部门规定的乙级或相应级别（含）以上资质的机构出具可行性研究报告 正确。 错误。 火柴、硫磺、赤磷属于危险化学品中的（）。 正确。 错误。 牛肝与鲇鱼相克 正确。 错误。 经常在果汁中出现的细菌，最主要的是乳酸菌类细菌。 正确。 错误。 目前为评定食品的卫生质量而进行检验时，都采用大肠菌群或大肠杆菌作为粪便污染的指示菌。