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一、名词解释

1． 脂肪肝（fatty liver）。

【答案】脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。肝脏被脂肪细胞所浸渗，变成了非功能的脂肪组织。脂肪肝可能因糖尿而产生；膳食中缺乏甲硫氨酸和胆碱而造成的脂蛋白合成的减少，其结果也会导致脂肪肝。

2． 脂质（lipid ）

【答案】脂质又称脂类，是由脂肪酸（以上的）和醇（包括甘油醇、鞘氨醇、高级一元醇和固醇）等所组成的酯类及其衍生物。一般不溶于水而溶于脂溶剂，如乙醚、丙酮及氯仿等。

3． 逆转录

【答案】逆转录又称反转录，是以为模板合成的过程，是病毒的复制形式，需要逆转录酶的催化。

4． 组成型基因表达（constitutive gene expression）。

【答案】组成型基因表达是指管家基因表达。管家基因较少受环境因素影响，而是在个体各个生长阶段的大多数、 或几乎全部组织中持续表达，或变化很小。

5． 无效合成（abortive synthesis）。

【答案】无效合成是指原核生物转录起始过程中，在进入真正的转录延伸之前，RNA 聚合酶往往会重复催化合 成并释放短的RNA 分子，长度一般在6核苷酸左右的现象。

6． 转录因子（transcriptionfactor ）。

【答案】转录因子是指帮助真核生物RNA 聚合酶识别启动子的蛋白质因子。三种RNA 聚合酶都需要转录因子， 有些是三种酶共有的，有些则是各RNA 聚合酶特有的。

7． 二硫键。

【答案】二硫键通过两个（半胱氨酸）巯基的氧化形成的共价键。二硫键在稳定某些蛋白质的三维结构上起着重要的作用。

8． 激活剂。

【答案】激活剂是指所以能提高酶活性的物质，其中大部分是无机离子或简单的有机化合物。另外还有对酶原起激活作用的蛋白质性质的大分子物质。

二、填空题

9． 酶促可以服从反应动力学以下方程

_____该方程称为_____方程。其中是是_____。酶浓度一定，反应的最大速率=_____，米氏常数

_____时，反应速率达到最大反应速率的一半。

越大，反映酶和底物的亲和力越_____。【答案】米氏；酶浓度；底物浓度

10．核酸变性时，紫外吸收和浮力密度_____，_____降低，其中紫外吸收增加的现象称为_____。热变性DNA —般经_____后即可复性。双链DNA 热变性是在很_____的温度范围内发生的际是DNA 的双螺旋有_____发生热变性时相应的温度。某种DNA 均一性越_____，其中越窄；在溶剂条件固定的前提下

离子强度越高就越_____。 实范围就的高低取决于DNA 分子中的_____的含量；DNA 溶液中的【答案】升高；黏度；增色效应；缓慢冷却；窄；一半；高；GC ; 高

11．一分子脂酰CoA 经一次β-氧化可生成_____和比原来少两个碳原子的脂酰CoA 。

【答案】乙酰CoA

12 ，，，．转录是以DNA 为模板合成RNA 的过程模板的阅读方向为_____产物的合成方向为_____。

【答案】

13．酶的活性中心的两个功能部位为_____和_____。

【答案】催化部位；结合部位

14．沟通糖、脂代谢的关键化合物是_____。

【答案】乙酰

15．痛风是因为体内_____产生过多造成的，该酶催化_____生成_____，使用_____作为黄嘌呤氧化酶的自杀性底物可以治疗痛风。

【答案】尿酸；PRPP ; 磷酸核糖胺；别嘌呤醇

16．固定化酶的主要优点有_____、_____和_____等。

【答案】可重复多次利用；有利于产物分离；酶稳定性提高

17．生物体内高能化合物有_____、_____、_____、_____、_____等类。

【答案】乙酰磷酸；磷酸烯醇式丙酮酸；腺苷三磷酸；磷酸肌酸；乙酰辅酶A

18．生物膜的主要成分是与_____, 它们主要通过 _____、 _____、_____相连接。生物膜的基本结构是_____。

【答案】膜蛋白；膜脂；静电力；疏水作用力；范德华力；镶嵌有蛋白质的流体脂双分子层

三、单选题

19．关于某一个基因的増强子的说法哪一种是错误的？（ ）

A. 增强子的缺失可导致该基因转录效率的降低

B. 增强子序列与DNA 结合蛋白相互作用

C. 增强子能够提高该基因mRNA 的翻译效率

D. 增强子的作用与方向无关

E. 某些病毒基因组中也含有增强子

【答案】C

【解析】增强子是调节基因转录的碱基序列，与mRNA 的翻译无关。

20．三羧酸循环中催化琥珀酸形成延胡索酸的酶是琥珀酸脱氢酶，此酶的辅因子是（ ）。 A. B. C. D. E.

【答案】C

21．下列哪一项酶是由酶固定化的方法制备的固定化酶，酶分子是可溶性的？（ ）

A. 物理吸附法

B. 化学吸附法

C. 共价交联法

D. 过渡金属络合法

E. 微胶囊法

【答案】E

22．—种生物在其作为阳离子通道的膜内在蛋白发生突变，你认为（ ）。

A. 如果正常蛋白质的许多Val 被Leu 取代，那么可能不能再形成一种开放的通道，因为疏水残基倾向面向蛋白质内部，而且Leu 的侧链要比Val 大

B. 如果正常蛋白质的许多Asp 被Lys 取代，那么它可能充当阴离子通道，但仍然适合插在膜上，因为带电荷的残基可能面向内部

C. 如果正常蛋白质上的许多Leu 被Pro 取代，则它不大可能形成原来的结构，因为Pro 比Leu 极性强

D. 正常蛋白通道的壁上分布着Lys 或Arg 有利于阳离子的转移，如果被Glu 取代将不再接受阳离子

E. 既然这种蛋白质通常发现在膜上，它不能被氢键稳定，但如果几个氨基酸被Ser 取代则提高突变蛋白被氢键稳定的可能性