[填空题] 乌龙茶做青包括等青和（）两个阶段。

影响红茶萎凋叶质量的技术因子有空气的（）以及通风和摊叶厚度等。 有机物甲的分子式为CHO。在酸性条件下，甲水解为乙和丙两种有机物，在相同的温度和压强下，同质量的乙和丙的蒸气所占体积相同，则甲的可能结构有（）。 ["8种","14种","16种","18种"] 精制加工中质量比值的含义是标准级成品与（）的比值 红茶的后发酵和烘干时的（）有关。 有机物的种类繁多，但其命名是有规则的。下列有机物命名正确的是（）。 ["选项A","选项B","选项C","选项D"] 乌龙茶做青包括等青和（）两个阶段。