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问题:

[多选] 引起葡萄球菌肠毒素食物中毒的食物主要是()

A . 奶及奶制品
B . 蛋及蛋制品
C . 家庭自制豆制品
D . 海产品
E . 剩饭、凉糕

属于功能性铁的物质是() 含铁血黄素。 肌红蛋白。 铁蛋白。 血红蛋白。 含铁酶。 关于妊娠合并心脏病的叙述不正确的是() 是孕产妇死亡的主要原因之一。 妊娠32~34周时血容量达到最高峰。 分娩第二产程比第一产程心脏负担重。 分娩第三产程心脏负担很重。 产后2~3天心脏负担减轻。 在医院健康教育中,不属于住院教育形式的是()。 出院教育。 病房教育。 入院教育。 随访教育。 出院后教育。 关于产后抑郁的描述,错误的是() 可由多方面因素造成。 是一种精神病。 有家族倾向。 可表现出自我伤害行为。 与孕期不良生活事件有关。 根据教育对象和实施途径的不同,医院健康教育和健康促进的形式可以分为()。 病人教育。 医护人员教育。 社区卫生服务中的教育。 社会性宣传教育。 以上都正确。 引起葡萄球菌肠毒素食物中毒的食物主要是()
参考答案:

  参考解析

葡萄球菌性食物中毒是由于进食被金黄色葡萄球菌及其所产生的肠毒素所污染的食物而引起的一种急性疾病。引起葡萄菌性食物中毒的常见食品主要有淀粉类(如剩饭、粥、米面等)、牛乳及乳制品、鱼肉、蛋类等,被污染的食物在室温20-22度搁置5小时以上时,病菌大量繁殖并产生肠毒素,此毒素耐热力很强,经加热煮沸30分钟,仍可保持其毒力而致病。

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