食物脂肪的吸收率一般在（） A、95%以上。 B、85%以上。 C、70%以上。 D、80%以上。
动脂指的是（） A、类脂。 B、甘油三脂。 C、脂类。 D、磷脂。
中国居民DRIS建议，青春期少年的脂肪推荐量为占全日总能量的（） A、35%~40%。 B、30%~35%。 C、30%~40%。 D、25%~30%。
油酸是（） A、短链脂肪酸。 B、中链脂肪酸。 C、单不饱和脂肪酸。 D、多不饱和脂肪酸。
α-亚麻酸在下列哪种食用油中含量较少（） A、椰子油。 B、豆油。 C、苏子油。 D、亚麻子油。
脂肪摄入过高易引起（）
