有关微量元素锌，不正确的是（）。 锌是许多金属酶的结构成分或激活剂。 缺锌的典型临床表现为食欲减退、生长发育受阻。 孕妇缺锌会导致中枢神经系统先天性畸形。 动物性食物锌的生物利用率小于植物性食物。 过量铁可抑制锌的吸收。
参与葡萄糖耐量因子组成成分的营养素为（）。 钴。 硒。 铜。 叶酸。 烟酸。
西餐摆台定位中使用精美的装饰盘，其直径约为（）。 18cm。 20cm。 24cm。 33cm。
西餐扒房的菜单、酒单印制得十分讲究，封面常常使用（）。 纸质。 塑料。 皮草。 皮革。
成人碘的推荐摄入量（RNI）为（）。 500μg/d。 150μg/d。 250μg/d。 200μg/d。 1000μg/d。
引起脾、肾、肺梗死最常见的原因是（）
