维生素C（抗坏血酸）缺乏的症状有 A、牙龈肿胀出血 。 B、夜盲症 。 C、骨软化 。 D、下肢水肿 。 E、唇炎、舌炎。
某医院接受工地送来急诊病人10名，其主要症状为头晕、头痛、恶心、呕吐、口唇、指甲轻度紫绀、全身皮肤紫绀、呼吸困难，极有可能是 A、沙门氏菌食物中毒 。 B、扁豆中毒 。 C、金黄色葡萄球菌食物中毒 。 D、毒蕈中毒 。 E、亚硝酸盐食物中毒 。
人体必需的脂肪酸是 A、油酸 。 B、二十碳五烯酸 。 C、棕榈酸 。 D、二十二碳六烯酸 。 E、a-亚麻酸。
以下污染物被IARC列为人类致癌物（1类）的是 A、河豚鱼毒素 。 B、铅 。 C、汞 。 D、黄曲霉毒素 。 E、亚硝酸盐 。
控制和管理计算机的核心是 A、支持软件 。 B、程序设计语言处理程序 。 C、操作系统 。 D、应用软件 。 E、系统软件。
经测定，某送检豆类，每百克的含氮量为3.2克，相当蛋白质含量为
