[单选,B1型题] 大豆蛋白中含量较低的氨基酸是（）。

A . 赖氨酸
B . 蛋氨酸
C . 短链脂肪酸
D . 胆固醇
E . 二十二碳六烯酸

下列哪项是有机磷农药中毒的表现（）。肾脏损伤。抑制胆碱酯酶活性。肝脏损伤。血液系统障碍。致癌性。在五类Ig中，血清浓度最高的是（）。 IgE。 IgG。 lgA。 IgM。 IgD。 AEI键盘板（）的功能是设定站名。 K1。 K2。 K3。石蜡是烃类的（）。 A、混和物。 B、化合物。 C、单质。 D、纯净物。对人体没有免疫原性的物质是（）自身移植的皮肤。异体移植的皮肤。自身释放的品状体蛋白。动物的免疫血清。异种血型的红细胞。大豆蛋白中含量较低的氨基酸是（）。

参考答案：

● 参考解析

1.胆固醇是维生素D合成的材料。2.膳食纤维被结肠菌分解利用时，产生短链脂肪酸，刺激肠蠕动，进而缩短排便间隔时间和排便时间。3.鱼油的主要成分是EPA和DHA，EPA是二十碳五烯酸，DHA是二十二碳六烯酸，EPA和DHA同属于Ω-3系列多不饱和脂肪酸，是人体自身不能合成但又不可缺少的重要营养素，因此称为人体必需脂肪酸。4.米面中含量较低的氨基酸为赖氨酸。5.大豆中的第一限制氨基酸为蛋氨酸。

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