[单选] DNA聚合酶III的主要功能是（）

逆转录酶的功能是（） A、以RNA为模板合成DNA。 B、以RNA为模板合成RNA。 C、以RNA为模板合成肽链。 D、以DNA为模板合成RNA。 通常将花冠和（）合称为花被。 花萼。 雄蕊。 雌蕊。 叶片。 DNA复制的底物是（） A、dNTP。 B、NTP。 C、dNDP。 D、NMP。 为什么干制品在复水后，其口感、多汁性及凝胶形成能力等组织特性均与生鲜食品存在差异？ 简述蛋白质在干燥过程中的变性机理？ DNA聚合酶III的主要功能是（）