当前位置:食品科学技术题库>乳制品工艺学题库

问题:

[问答题,简答题] 酪蛋白凝固的方法有几种?简述其凝固原理和影响因素。

施拉姆的循环模式有何特点?() ["没有固定的传播者和受者","传播可以是同步的也可以是异步的","该模式无法体现出反馈,无法体现互动性","参与者处在虚拟的空间中"] 气相混合物被冷却到有第一滴液滴析出时的温度称为()温度。 《京都议定书》明确规定了要求减排的温室气体为:二氧化碳、()和六氟化硫等。 ["A.甲烷","B.六氟化硫","C.氧化亚氮","D.氢氟碳化物","E.全氟化碳"] 秦汉时期关中的水利工程中,连接泾水和渭水的是() ["六辅渠","郑国渠","通济渠","白渠"] 拉斯韦尔模式的不足之一是孤立性,即没有涉及传播过程与一个因素的联系。这个因素是()。 ["控制过程","社会过程","编码过程","反馈过程"] 酪蛋白凝固的方法有几种?简述其凝固原理和影响因素。
参考答案:

  参考解析

本题暂无解析

在线 客服