干酪这种乳制品在分类上属于（） ["发酵乳制品","液态奶乳制品","酸乳制品","冷冻乳制品"]
对光照不足有较好的补偿作用的营养元素是（）。 ["A、N","B、Ca","C、Zn","D、K"]
JZ-7型制动机紧急自动作用检查时，应将自阀手柄从运转位移至紧急制动位，（）下降到0的时间在3s以内。
生产发酵酸奶时，常采用的发酵温度和时间是（） ["发酵温度41～43℃，发酵时间3～4小时","发酵温度4℃，发酵时间7～10天","发酵温度15～20℃，发酵时间1～2天","发酵温度63℃，发酵时间30min"]
钩锁腿及左右导向面磨耗超过（）时，应堆焊打磨并保持棱角，锁腿裂纹时应予更换。
车钩上、下锁销杆的圆销孔、销轴、挂钩及各锁销防脱（跳）部位磨耗超过（）时，焊后加修。
