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问题:

[单选] 中式早餐接待前准备包括:环境准备、()、当日的菜品及个人卫生准备。

A . A、餐具佐料和服务用品准备
B . B、餐具准备
C . C、酒水准备
D . D、全天服务准备

关于字号,描述错误的是() 字号是指字符的大小。 字号的表示方法有中文数字表示和阿拉伯数字表示两种方式。 用中文字号表示时,“初号”最小,“八号”最大。 阿拉伯数字表示字号的磅值,128磅最大,5磅最小。 以上均是。 宾客提出“芙蓉鸡片怎么没见鸡片”的问题时,服务员应()。 A、含糊解答。 B、耐心解答。 C、简单了事。 D、简单回答。 关于切口愈合等级的描述正确的是() “Ⅰ/甲”为无菌切口/切口愈合欠佳。 “Ⅰ/乙”为无菌切口/切口化脓。 “Ⅲ/丙”为感染切口/切口化脓。 “Ⅱ/甲”为沾染切口/切口愈合欠佳。 “Ⅱ/乙”为沾染切口/切口化脓。 静脉石是指() 静脉血栓。 静脉血栓机化。 静脉血栓钙盐沉积。 静脉内钙盐沉积。 静脉内胆盐沉积。 广义的信息资源包罗了信息运动中的各个要素,包括() 信息。 设备。 技术。 人。 以上均是。 中式早餐接待前准备包括:环境准备、()、当日的菜品及个人卫生准备。
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