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溶剂的酸度常用PH来表示，PH=（）。 [H⁺]。 lg[H⁺]。 -lg[H⁺]。 初加工最关键的是刀工，刀工在烹制时起着哪些主要作用（）。 便于食用。 便于烹调。 便于入味。 改变原料形状，增进美观。 M6的7T普通螺栓，其装配扭矩是（）。 国际直接投资的主要方式是（）。 投资建新厂。 跨国并购。 合作经营。 合作开发。 起重工作级别，按重量划分为（）级。 6。 5。 4。 3。 以下哪一项是选择加密算法最重要的因素（）。