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西式面点师理论(高级)题库
问题:
[单选] 制作冻苏夫力时,一定待鸡蛋搅打至起发后,再加入()。
A . A、牛奶
B . B、面糊
C . C、糖水
D . D、黄油
肝浊音界缩小见于(). 急性肝炎。 肝癌。 肝脓肿。 急性肝坏死。 肝淤血。 液体制剂有何特点? 返流性肾病最突出的临床表现为()。 反复发作的尿感。 下腹部不适。 肉眼血尿。 泡沫样尿。 肾功能不全。 丝虫病引起的淋巴管炎或淋巴结阻塞(). 阴囊湿疹。 鞘膜积液。 阴囊橡皮肿。 阴囊疝。 阴囊水肿。 水泥混凝土混合料拌和设备 制作冻苏夫力时,一定待鸡蛋搅打至起发后,再加入()。
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