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食品化学题库
问题:
[单选] 某油有A、B、C、三种脂肪酸,则可能存在几种三酰基甘油酯()
A . A、3
B . B、8
C . C、9
D . D、27
简述柴油发动机燃料系的作用与组成? 下列哪些脂类能形成β晶体结构() A、豆油。 B、奶油。 C、花生油。 D、猪油。 E、菜籽油。 F、棉籽油。 柴油发动机混合气的形成和燃烧有什么特点? 人的一生要消费许多物质和非物质产品,有的基于生理需要,叫做();有的基于享受和发展的需要,叫做()。 双腔并动式化油器和双腔分动式化油器有什么不同? 某油有A、B、C、三种脂肪酸,则可能存在几种三酰基甘油酯()
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下列哪些脂类能形成β晶体结构()
柴油发动机混合气的形成和燃烧有什么特点?
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