是食品清洁状态的标志，同时可预测食品的耐保藏性的指标是（） A.细菌菌相。 B.菌落总数。 C.细菌种类。 D.大肠菌群。 E.优势菌。
女，28岁，午后低热1周伴干咳、左胸痛，活动后气急2天。胸透提示左侧胸腔积液，血白细胞7.8×109/L，胸水为淡血性渗出液，淋巴细胞0.65。最可能的诊断是（） 癌性胸腔积液。 肺栓塞并胸腔积液。 细菌性肺炎伴胸膜炎。 化脓性胸膜炎。 结核性胸膜炎。
患儿10个月龄，腹泻后丢失体重8%，血钠125mmol/L。此患儿脱水属（） A.重度，等渗性脱水。 B.重度，低渗性脱水。 C.中度，等渗性脱水。 D.中度，低渗性脱水。 E.轻度，低渗性脱水。
以下哪项属于MODS（） 烧伤后引起多器官功能衰竭。 SLE的多器官损害。 充血性心力衰竭引起的淤血性心、肺、肝、肾及胃肠功能障碍。 肿瘤晚期多器官功能衰竭。 以上都不是。
食品的蛋白质成分在厌氧条件下被微生物分解，产生以恶臭为主的变化为（） A.发酵。 B.腐败。 C.酸败。 D.变败。 E.变质。
肋胸膜与纵隔胸膜返折形成（）
