2018年新乡医学院南阳市第二人民医院306临床医学综合能力(西医)[专业硕士]之生物化学考研核心题库
● 摘要
一、名词解释
1． 光复活（photoreactivation ）。
【答案】光复活是指由光复活酶利用可见光直接打开嘧啶二聚体中的环丁烷环而修复紫外线照射产生的嘧啶二聚 体的修复方式。
2． 糖原分解。
【答案】糖原分解是指糖原分解成葡萄糖或葡萄糖-1-磷酸的过程。
3． 光复活作用。
【答案】光复活作用是指因紫外线引起的胸腺嘧啶二聚化类的DNA 损伤，由于光解酶利用可见光的能量而得以 修复并使受损伤细胞存活的现象。
4． 别构酶
【答案】别构酶是指含有别构中心的酶。别构中心在结合别构效应物以后构象发生变化，从而影响到活性中心的构象，最后改变酶的活性。
5． 核酸的变性与复性。
【答案】核酸的变性是指核酸双螺旋的氢键断裂，变成单链，并不涉及共价键的断裂的过程。
核酸的复性是指变性DNA 在适当条件下，可使两条彼此分开的链重新缔合成为双螺旋结构的过程。
6． 乳酸循环。
【答案】乳酸循环是指指肌肉缺氧时产生大量乳酸。大部分经血液运到肝脏，通过糖异生作用，肝糖原或葡萄糖补充血糖，血糖可再被肌肉利用，这样形成的循环。
7． 糖的变旋性。
【答案】糖的变旋性是由开链结构与环状结构在形成平衡体系过程中的比旋光度变化所引起的。在溶液中 葡萄糖可转变为开链式结构，再由开链式结构转变为葡萄糖；同样葡萄糖也转变为开链式结构，再转变为葡萄糖。经过一段时间后，三种异构体达到平衡，形成一个互变异构平衡体系，其比旋光度亦不再改变。
8． 必需氨基酸（essential amino acid）。
【答案】必需氨基酸是人体必需的，但自身无法合成只能依靠食物提供的氨基酸。人类的必需氨基酸有八种：Leu , lie , Val , Met , Ser , Thr , Trp , Phe , Lys 。
二、问答题
9． 何为还原糖？蔗糖是一种由葡萄糖和果糖组成的二糖
原糖，但为什么蔗糖却不是？
【答案】凡具有能被
别为和但 糖苷键相连，即两个异头碳均参与了糖苷氧化的游离羰基碳的糖都是还原糖。葡萄糖和果糖的羰基碳分虽然这两种单糖都是还在形成蔗糖时这两个单糖残基通过
键的形成而不能再与氧化剂反应，因此蔗糖不是还原糖。
10．维生素分类的依据是什么？每类包含哪些维生素？
【答案】（1）根据它们的溶解性质将其分为脂溶性维生素和水溶性维生素两大类。
（2）脂溶性维生素溶于非极性溶剂，包括维生素A 、维生素D 、维生素E 、维生素K 。水溶性维生素溶于极性溶剂，包括B 族维生素和维生素C 。
11．尿素循环涉及五个关键酶的参与，任何一种酶的缺失或缺陷均将导致人类的一系列疾病。试分析当精氨基琥珀酸合成酶缺陷时人类的可能病理反应，该如何建议这样的患者改变其饮食结构？
【答案】当精氨基琥珀酸合成酶缺陷时，会造成瓜氨酸累积，造成血液、尿液及脑脊液中瓜氨酸含量升高，同时尿素循环受阻导致高血氨症。在一些诱因的作用下，如高蛋白饮食，情绪焦虑，肝功能异常或者药物的作用下，血氨进一步升高，可能出现头痛、呕吐、意识模糊甚至昏迷，严重时导致死亡。这种患者需要控制低蛋白饮食，以达到降低血氨水平的目的。血氨浓度过高时，可以辅助血液或腹腔透析，以控制血氨浓度。
12．用处理Simian 病毒的DNA , 只产生一种双链DNA 片段，有关这种DNA 结构可以得出什么推论。 【答案】是一种DNA 限制性内切核酸酶，因为用这种酶酶切只产生一种双链DNA 片段，所以肯定只有一个酶切位点，这种DNA —定是环状结构。
13．DNA 样品为线形的双螺旋。取部分样品涂布在栅板上，温度维持在
双螺旋结构没有变化。另取部分样品进行同样的操作，只是温度为
提供什么信息？ 【答案】形结构是由于双螺旋DNA 局部片段解旋形成的。这些片段富含A-T 碱基对，
的用电子显微镜观察，后，用电子显微镜观察，发现线形的双螺旋中出现了一些形（也称为“眼”形）结构，请解释此现象。这种现象能
A-T 比G-C 的热稳定性差。用这种方法可以检测DNA 双螺旋链中碱基组成上的差别。
14．为什么说乙醛酸循环是三羧酸循环的支路？
【答案】乙醛酸循环是一个存在于植物和微生物的有机酸代谢环，五步反应中有三步与柠檬酸循环中的一样，另有两步不同的是:异柠檬酸不经脱羧而直接被其裂合酶裂解成琥珀酸和乙醛酸（因而得名），后者再与另一分子乙酰-CoA 经苹果酸合酶催化缩合成苹果酸。总反应式:2乙酰-→琥珀酸+2C0ASH+NADH+表明，通过绕行柠檬酸循环中的两步脱羧反应，每轮乙醛酸循环可由两分子乙酰-CoA 净得一分子琥珀酸或草酰乙酸，后者既可进入柠檬酸循环代谢，亦可经由糖异生途径转化为葡萄糖。
乙醛酸循环的意义：（1）乙酰CoA 经由该循环可以和柠檬酸循环相偶联以补充其中间产物的缺失；
（2）乙醛酸循环是微生物利用乙酸盐作为碳源的主要途径之一；
（3）乙醛酸循环是萌发种子和油料植物等将脂肪转变为糖和氨基酸的途径。
15．为什么凯氏定氮法只能粗略检测蛋白质含量? 请写出一种不増加设备的情况下就能排除杂氮的影响的方法？
【答案】凯氏定氮的原理是用浓硫酸消化样品将有机氮都转变成无机铵盐，然后在碱性条件下将铵盐转化为氨，随水蒸气馏出并被过量的酸液吸收，再以标准碱滴定，就可计算出样品中的氮量。由于蛋白质含氮量比较恒定 （16%）, 可由氮量计算蛋白质含量，故此法是经典的蛋白质定量方法。该方法是测定化合物或混合物中总氮量 的一种方法，并且受到滴定等因素的影响，所以只能粗略检测蛋白质含量。
排除杂氮影响，可以把待处理样品溶解，溶解后用三氯乙酸沉淀蛋白质，测定沉淀部分可以排除杂氮的影响。
16．半保留复制是如何用实验证明的？
【答案】利用氮的同位素标记大肠杆菌分子标记上和先让大肠杆菌在以比普通为唯一碳源的培养密度大，用氯化
氮源）
杂合分子基中进行生长，连续培养12代，使中培养，经过一代后，
所有
两代以后，
和铯密度梯度离心时将形成不同的区带。若把标记的大肠杆菌转移到普通培养基（含分子增多。当把
分子的半保留复制方式。 分子密度都介于
之间，即形成了杂交分子。等量出现，若继续培养，将看到加热时，它们分开成为14N 和15N 链。这就充分证明了
三、论述题
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