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问题:

[填空题] 食品颜色变化绝大多数与食品中的内源酶有关,其中最主要的是()、()、()。

()是指一定空间内呈闭锁状态的酶,能连续进行反应,反应后的酶可以回收重复使用。 军事禁区、军事管理区范围的规定或者调整、应当在确保军事设施安全保密和使用效能的前提下,兼顾() ["A.经济建设。","B.自然环境保护。","C.军民联合。","D.当地群众的生产、生活。"] 馏程是表示油品的()。 ["A.抗氧化安定性能","B.沸点范围","C.燃点与闪点的差值","D.粘度范围"] 定量订货的特点是:订货点改变,订购批量不变,订货间隔期一定。() 煤气中毒和一氧化碳中毒是()的。 ["A.相同","B.不同","C.差不多","D.无法比较"] 食品颜色变化绝大多数与食品中的内源酶有关,其中最主要的是()、()、()。
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