2017年赣南师范学院脐橙学院(生命与环境科学学院)628生物化学考研题库
● 摘要
一、名词解释
1． 二硫键。
【答案】二硫键通过两个（半胱氨酸）巯基的氧化形成的共价键。二硫键在稳定某些蛋白质的三维结构上起着重要的作用。
2． 必需氨基酸（essential amino acid）。
【答案】必需氨基酸是人体必需的，但自身无法合成只能依靠食物提供的氨基酸。人类的必需氨基酸有八种：Leu , lie , Val , Met , Ser , Thr , Trp , Phe , Lys 。
3． gel filtration chromatography。
【答案】gel filtration chromatography （凝胶过滤层析）是指利用具有一定孔径范围的多孔凝胶的分子筛作用对生物大分子进行分离的层析技术，即固定相的网孔对不同相对分子质量的样品成分具有不同的阻滞作用，使之以不 同的速度通过凝胶柱，从而达到分离的目的。凝胶过滤又称“分子筛层析”和“凝胶排阻层析”。
4． 变构作用。
【答案】蛋白质在行使其生物功能时空间结构往往发生一定的变化，从而改变分子的性质，这种现象称为变构现象，又称别构现象或变构作用。例如，血红蛋白表现其输氧功能时就是一个例子。
5． 分子病。
【答案】分子病是指基因突变引起的某个功能蛋白的某一个或几个氨基酸残基发生了遗传性替代从而导致整个分子的三维结构发生改变，功能部分或全部丧失从而引发的疾病。镰刀状细胞贫血病是最早被认识的一种分子病。
6． 米氏方程。
【答案】米氏方程是指表示一个酶促反应的起始速度（V ）与底物浓度（[S]）关系的动力学
方程它是在稳态理论基础上推导得出的。
7． 肽键（peptidebond ）。
【答案】肽键是由一个氨基酸的
氨基与另一个氨基酸的
羧基失水缩合而形成的酰胺键，
是肽和蛋白质一级结构的基本化学键。
8． 无效合成（abortive synthesis）。
【答案】无效合成是指原核生物转录起始过程中，在进入真正的转录延伸之前，RNA 聚合酶往往会重复催化合 成并释放短的RNA 分子，长度一般在6核苷酸左右的现象。
9． 核苷酸的从头合成途径。
【答案】核苷酸的从头合成途径是指利用氨基酸、磷酸戊糖等简单的化合物合成核苷酸的途径。
10．酶原的激活。
【答案】有些酶在细胞内合成和初分泌时，并不表现有催化活性，这种无活性的酶的前身物称为酶原。酶原的激活是指在一定条件下，受某种因素的作用，酶原分子的部分肽键被水解，使分子结构发生改变，形成酶的活性中心，无活性的酶原转化成有活性的酶的过程。
二、问答题
11．下面是某基因中的一个片段：
（1）指出转录的方向和哪条链是转录模板 （2）写出转录产物的序列
（3）RNA 产物的序列与有意义链的序列之间有什么关系？ 【答案】（1）转录从右向左进行，即沿模板（负链）链）是转录模板。
（2）转录产物为
常以正链（有 意义链）来表示基因。
12．请简要描述反义RNA 调控基因表达的基本机制。
【答案】反义译的直接抑制或与靶翻译功能。可能是反义
调控基因表达的基本机制分为三类。
直接作用于其靶
分子对
的SD 序列和（或）编码区，引起翻酶的敏感性增加，使其降解。
的
结合后引起该双链
与与靶
（1）转录前调控：
这类反义（2）转录后调控：反义
（3）RNA 产物的碱基序列与有意义链（正链）相同，唯一的区别是U 替了正链的T , 因此通
的方向进行。上面写的那条链（负
的SD 序列的上游非编码区结合，从而抑制靶
的上游序列结合后会引起核糖体结合位点区域的二级结构可直接抑制靶
的转录。
发生改变，因而阻止了核糖体的结合。
（3）复制前调控：反义
13．如果丙氨酸的甲基碳被标记，那么通过糖异生作用，葡萄糖的哪个碳原子将被标记？
【答案】葡萄糖的C1和C6位将被标记。
14．简要说明嘌呤和嘧啶核苷酸合成的调节。
【答案】（1）嘌呤核苷酸合成的调节：①催化嘌呤核苷酸合成的磷酸核糖焦磷酸（PRPP ）转酰胺酶是一个变构 酶，受AMP 和GMP 的反馈抑制；②催化次黄嘌呤核苷酸（IMP ）氧化成黄嘌呤核苷酸（XMP ）的次黄嘌呤核 苷酸脱氢酶，其活性受过量GMP 的抑制；③在GTP 供能的条件下，催化次黄嘌呤核苷酸（IMP ）与天冬氨酸生 成腺苷酸琥珀酸（SAMP ）的腺苷酸玻珀酸合成酶，受过量AMP 的抑制。
（2）嘧啶核苷酸合成的调节：①氨甲酰磷酸合成酶II （CPS-II ）受UMP 的反馈抑制；②天冬氨酸转氨甲酰酶（ATCase ）是别构酶，受ATP 的正调控和CTP 的负调控；③CTP 合成酶受产物CTP 的负调控。
15．怎样证明酶是蛋白质？
【答案】（1）酶能被酸、碱及蛋白酶水解，水解的最终产物是氨基酸，证明酶是由氨基酸组成的；
（2）酶具有蛋白质所具有的颜色反应，如双缩脲反应、茚三酮反应、米伦反应、乙醛酸反应；（3）—切能使蛋白质变性的因素，如热、酸、碱、紫外线等，同样可以使酶变性失活； （4）酶具有蛋白质所具有的大分子性质，如不能通过半透膜、可以电泳等；
（5）酶同其他蛋白质一样是两性电解质，并有一定的等电点。总之，酶是由氨基酸组成的，与其他已知的蛋白质有着相同的理化性质，所以酶的化学本质是蛋白质。
16．糖酵解与发酵的区别是什么？
【答案】（1）糖酵解:淀粉或己糖在有氧或无氧状态下分解成丙酮酸，
伴有少量
的生成。
（2）发酵：微生物分解糖类产生酒精或乳酸。
17．假设用对葡萄糖的任意一个或几个碳原子进行标记，当用酵母从葡萄糖发酵生产乙醇时，采用什么方法标记可使得
的放射性最高而乙醇的放射性最低？
和乙醛，后者经乙醇脱氢酶催化转
与
）生成乙醇。欲使
葡萄糖的
）转变为
另外两个碳原子（
【答案】根据糖酵解反应过程，
丙酮酸氧化脱竣产生变成乙醇，即丙酮酸羧基碳原子（
的放射性最高而乙醇的放射性最低，则要葡萄糖的
标记尽可能地转移到丙酮酸
与原子经酵解可代谢为丙酮酸羧基碳原子，因此标记这两个碳原子可达到目的。
18，; ．双链DNA 分子A 和B 的长度都是1000个碱基对但碱基组成不同。分子A 含20%的（A+T）分子B 含有60%的（A+T）。请说明哪个DNA 分子具有更高的Tm 值（即解链温度）；在分子B 中有多少胞嘧啶残基。
【答案】分子A 中含有胞嘧啶残基为40%, 分子B 中含有胞嘧啶残基为20%。
所以，分子A 具有较高的T 值。