[单选] 过负荷保护是通过提高保护（）来躲过电动机带负荷启动的。

电动机相间电流保护的接线方式有（）种 一。 两。 三。 四。 酶法去皮利用的是（）。 果胶酶。 蛋白酶。 脂肪酶。 淀粉酶。 堪称古典时代的百科全书的是（） 《管子》。 《礼记》。 《周礼》。 《尚书》。 发动机的最佳点火时刻，即指最大气缸压力出现在（）的时刻。 上止点0°时。 BTDC10°～15°时。 ATDC10°～15°时。 应随转速成正比。 平粜救荒理论发展者是（） 贾谊。 范蠡。 耿寿昌。 李悝。 过负荷保护是通过提高保护（）来躲过电动机带负荷启动的。