豆类与谷类蛋白质有互补作用，是因为豆类含有较多的（） 蛋白质。 必需氨基酸。 赖氨酸。 苏氨酸。 蛋氨酸。
预防TPN引起肝损坏的防治措施是（） 控制感染。 降低TPN配方中非蛋白能量。 减少糖的供给。 尽可能恢复肠道营养。 补充腺苷蛋氨酸。
高血压危象是收缩压可高达（）。 180mmHg。 200mmHg。 220mmHg。 240mmHg。 260mmHg。
长期饥饿时的代谢变化，正确的是（） 酮体降低。 肌蛋白分解增加。 肌体释放的氨基酸减少。 尿素氮排出减少。 代谢性酸中毒。
下述不属于大豆抗营养因素的是（） 植酸。 蔗糖。 水苏糖。 棉子糖。 蛋白酶抑制剂。
以下疾病容易发生皮肤癌的是（）。
