相对容易发生酶促褐变的蔬菜品种是（）。 A、块茎蔬菜。 B、瓜果类蔬菜。 C、叶类蔬菜。 D、荚果蔬菜。
运行中套管的主绝缘的绝缘电阻值不应低于（）。 5000MΩ。 8000MΩ。 10000MΩ。 12000MΩ。
铅40％、锡60％组成的焊料，熔点为（）℃。 110。 125。 145。 180。
新机组整套启动启动试运行，应进行哪些工作？
南方省、区的汽油罐多数装有喷淋降温装置，目的是为了减少夏季油罐（）的频率，降低油品蒸发损耗。 A、大呼吸。 B、小呼吸。 C、呼出油气。 D、吸入空气。
广东菜是由（）、潮州菜和东江菜构成。
