工人如必须在100℃以上的高温环境下作业，应严格控制作业时间，一次作业不得超过（）。 A、5分钟。 B、10分钟。 C、15分钟。 D、20分钟。
食品讲究色、香、味、形，符合其（）基本条件。 A、无毒无害。 B、有营养价值。 C、价格适中。 D、感官性状良好。
安全防护装置如发现损坏，应（）。 A、将它拆除 。 B、立即通知有关部门修理 。 C、不予理会 。 D、自行处理。
接地、接零装置竣工后，应进行连续性试验，其最远两点间的电阻应小于（）。 A、１Ω。 B、4Ω。 C、10Ω。 D、8Ω。
下列（）不属于服务员对所服务的菜肴应了解的内容。 A、菜肴的口味。 B、菜点的文化典故。 C、每盘菜肴的重量。 D、菜肴的烹调方法。
高级放样拟合时，一般情况下，X轴拾取（）视图
