使用食品添加剂必须符合卫生部颁发的《食品添加剂使用标准》，必须严格执行《食品添加剂卫生管理方法》。在食品化学保藏中使用的食品添加剂是（）和（），抗坏血酸和生育酚，维C。
焊接铝、镁合金时，氢气孔常出现在焊缝（） 表面。 内部。 根部。 焊趾。
简述第五代管理需要解决的问题
（）控制图是在连续的数据中快速检测微小变化的一种有效工具。
在食品工业中重要的发酵类型有（）、酒精发酵、（）、丁酸发酵、（），不受欢迎的发酵类型有丁酸发酵、产气发酵，在蔬菜腌制时必须压紧，严密封口，这是因为乳酸菌在有氧的条件下使糖→H2O+CO2，无氧条件下糖→乳酸且有氧气条件下霉菌能生长。
20岁男性发现镜下血尿，其尿沉渣中红细胞数至少应（）
