[问答题,简答题] 影响淀粉老化的内因及外因是什么？

酶促褐变中发挥作用的两种主要酶是什么？其作用对象分别是什么？ 镉（Cd）对于人体有哪些方面的毒性？ 当前纳米技术已应用于军事领域。请问，一纳米是（）米。 ["1亿分之一","10亿分之一","100亿分之一","1000亿分之一"] 机车有触点电器主要由三部分组成：触头部分、（）和驱动装置。 ["弧装置","助部分","动装置","保护装置"] 什么是人行过道？ 影响淀粉老化的内因及外因是什么？