[单选] 有压隧洞的出口断面面积应（）洞身断面面积。

畜肉屠宰前后的品质变化及其产生原因（重点）？ 可造成微生物气溶胶的操作有：（） A．接种环操作。 B．吸管操作和离心机操作。 C．针头和注射器操作。 D．以上均是。 下列食用菌说法中，正确的是（）。 A．食用菌就是蘑菇。。 B．食用菌是能供食用的微生物。。 C．食用菌是可供食用的大型真菌的总称。。 D．食用菌是可供食用的大型伞菌的总称。。 鸡腿菇菌丝体具有（）不出菇的特点。 肉的成熟主要过程及其影响因素？ 有压隧洞的出口断面面积应（）洞身断面面积。