焦炭灰分指焦炭试样在（）温度下灰化至恒重，其残留物的质量焦样质量的百分比。 A．850±10℃。 B．900±10℃。 C．1000±10℃。
高炉耐火材料的选择原则是：根据高炉各部位的（），以延缓或防止破损。 A．各部位的热流强度。 B．各部位的侵蚀情况。 C．各部位的破损机理。
邻菲啰啉比色法测定铁时应在（）缓冲介质中进行。 A、乙酸钠溶液。 B、磷酸盐溶液。 C、氨水-氯化铵溶液。 D、硼砂溶液。
测定饮料中维生素C时，为了防止维生素C的氧化损失，处理样品时应采用（）。 A、乙酸 。 B、盐酸 。 C、硫酸 。 D、草酸。
GC法测定糕点中丙酸钙是使用的测量器是（）。 A、TCD。 B、FID。 C、ECD。 D、FDP。
荧光比色法测定维生素C的激发波长为（）。
