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一、名词解释

1． 硝酸还原作用。

【答案】硝酸还原作用是指硝酸态氮在硝酸还原酶和亚硝酸还原酶催化下还原为氨的过程。

2． 必需氨基酸（essential amino acid）。

【答案】必需氨基酸是人体必需的，但自身无法合成只能依靠食物提供的氨基酸。人类的必需氨基酸有八种：Leu , lie , Val , Met , Ser , Thr , Trp , Phe , Lys 。

3． 编码链（coding strand）。

【答案】编码链是指与模板链互补的那一条DNA 链，对于某一特定基因而言，DNA 分子中作为转录模板的那一条链称为模板链。编码链的碱基顺序与转录产物mRNA 的碱基顺序相对应（只是DNA 中的T 在RNA 中被U 取代）。

4． 稀有械基。

【答案】稀有碱基，又称修饰碱基，这些碱基在核酸分子中含量比较少，但它们是天然存在不是人工合成的，是核酸合成后，进一步加工而成。修饰碱基一般是在原有碱基的基础上，经甲基化、乙酰化、氢化、氟化以及硫化而成。如

：

甲基胞苷化尿苷

等。另外有一种比较特殊的核苷：假尿嘧啶核苷

双氢脲苷（D ），

硫

是由于碱基与核糖连接的方式与

众不同，即尿嘧啶5位碳与核苷形成的糖苷键。tRNA 中含修饰碱基比较多。

5． 镰刀形细胞贫血病（sickle-cell anemia）。

【答案】病人的血红蛋白分子与正常人血红蛋白分子的主要差异在P 链上第6位氨基酸残基，正常人为谷氨酸，病人则为缴氨酸。缬氨酸侧链与谷氨酸侧链的性质和在蛋白质分子结构形成中的作用完全不同，所以导致病人的血红蛋白结构异常，红细胞呈镰刀状，当红细胞脱氧时，这种镰刀状细胞明显增加。

6． 核小体（nucleosome ）。

【答案】核小体是用于包装染色质的结构单位，是由DNA 链缠绕一个组蛋白核构成的。

7． 维生素缺乏症

【答案】维生素缺乏症是指因缺乏某种维生素而引起机体不能正常生长，甚至引起的疾病。维生素缺乏常见的原因是摄入量不足或缺乏、吸收障碍、需要量増加等。

8． 密码子的偏爱性（codonbias ）。

【答案】密码子的偏爱性是指不同生物体对编码同一种氨基酸的不同密码子（同义密码子）的使用频率不同，即 对不同密码子的偏爱性不同。

二、问答题

9． 在有氧情况下，细胞从磷酸烯醇式丙酮酸开始能产生多少ATP?

【答案】总共将产生

个A TP :胞液中的PEP 底物水平磷酸化形成1个ATP ，丙酮酸进入

个ATP , 乙酰CoA 进入柠檬酸循环

线粒体基质，在其脱氢酶系脱氢生成的1NADH 作用下产生完全氧化产生10个ATP 。

10．为什么同源重组只发生在相同或几乎相同DNA 之间？

【答案】催化链交换反应的酶只能识别顺序高度相似的区域，并启动三链中间物的形成。在该中间物中，侵入的链与互补链进行碱基配对。如果两种DNA 分子的顺序不同，这种配对则是不可能实现的。

11．根据氨基酸的

（1）（2）（3）（4）

时可能带的静电荷（用-、0或+表示）。

值求出其等电点。然后根据溶液

表

小于、等于或大于等电点

值，指出和在：

【答案】

先根据各氨基酸的

来判断氨基酸所带的净电荷是+、0或-。结果如表:

12．是否只有偶数碳原子的脂肪酸才能在氧化降解时产生乙酰辅酶A? 为什么？]

【答案】不对脂肪酸分偶数链脂肪酸和奇数链脂肪酸，偶数链脂肪酸降解的产物是乙酰奇数链脂肪酸的最后三个碳原子是丙酰的中间产物琥珀酰酸循环。

它可以羧化，经过三个反应步骤能转变成柠檬酸循环

进入三羧

另外，丙酸代谢还可通过-轻丙酸支路进行，最终形成乙酰

13．请指出血糖的来源与去路。为什么说肝脏是维持血糖浓度的重要器官？

【答案】（1）血糖的来源有糖异生、食物糖的吸收和肝糖原分解。

血糖的去路有氧化分解，合成肌、肝糖原，合成脂肪，非必需氨基酸及其他如核糖等物质。 肝脏是维持血糖浓度的主要器官：①调节肝糖原的合成与分解；②饥饿时是糖异生的重要器官。

14．反应柠檬酸→顺乌头酸+别为-

和

将

代入公式

根据

代入顺乌头酸浓度，则得：

15．写出催化下列反应的酶的分类名称（类型）。

在到达平衡时，顺乌头酸和求反应的平衡常数

的标准生成自由能和平衡时柠檬酸的浓度。

分

【答案】柠檬酸→顺乌头酸+

【答案】A. 八合成酶类。 B. 氧化还原酶类。