江苏菜用料以（）为主，禽畜果蔬齐全。 海鲜。 湖鲜。 水鲜。 山珍。
控制电位电解法可用于（）。 分析所有金属离子。 能在电极上析出的有机物质。 均相和非均相电极反应。 在电极上沉积为金属或难溶化合物。
应（）的设备[断路器（开关）、隔离开关（刀闸）、接地刀闸等]，验电，装拆接地线，安装或拆除控制回路或电压互感器回路的熔断器，切换保护回路和自动化装置及检验是否确无电压等项目应填入操作票内； 拉开；。 拉合；。 合上；。 断开。
控制电位库仑分析法可用于（）。 分析所有金属离子。 能在电极上析出的所有物质。 均相和非均相电极反应。 仅可测定在电极上沉积为金属或难溶化合物。
操作票应用钢笔或圆珠笔逐项填写。用计算机开出的操作票应与手写格式一致；操作票票面应清楚整洁，不得任意涂改。操作人和监护人应根据模拟图或接线图核对所填写的操作项目，并分别签名，然后经运行值班负责人（检修人员操作时由工作负责人）审核签名。每张操作票只能填写（）个操作任务。 一；。 二；。 三；。 多个。
江苏菜系由淮扬、金陵、苏锡、（）四个地方菜构成。
