全蛋搅拌法是将糖与全蛋液在搅拌机内一起抽打至蛋液成为比原体积膨胀3倍左右的（）后，加入过筛面粉调拌均匀的方法。 A、乳白色稠糊状。 B、乳黄色稠糊状。 C、乳白色硬膏状。 D、乳黄色硬膏状。
纵隔的前界为（），后界为（），两侧为（）、（）。
46岁男性，体检发现餐后两小时血糖15.6mmol/L，糖化血红蛋白>10%，尿蛋白3+，血白蛋白25g/L，肌酐200umol/L。下列哪项结果支持糖尿病肾病诊断（）。 眼底照相发现糖尿病视网膜病变。 尿沉渣红细胞镜检3+。 尿红细胞位相：畸形红细胞10000/ml。 癌胚抗原明显升高。 大便潜血阳性。
蛋白具有起泡性，但过分搅打会破坏（），使其保持气体的能力下降。 A、蛋白胶体物质的弹性。 B、蛋白胶体物质的韧性。 C、已形成的气泡。 D、面糊的结构。
设计绩效管理系统的前提工作包括分析和识别（） 组织文化。 利益相关者的构成。 管理制度。 政策。 价值观。
患者，女，40岁，外伤后右侧股骨髁上骨折，在转院途中突然出现患肢剧痛，足背动脉搏动消失，足趾苍白、麻木发凉，小腿张力增高，局部有水疱，牵拉足趾引起小腿疼痛。最主要的治疗措施是（）.
