果品运输中，能够避免因过分密闭而发生生理病害的因素是（） 温度。 湿度。 通气。 干燥。
氧化废碱蒸发系统开车时必须持续不断的加入（）以保证气相不带碱。 醋酸钴。 HEDP酯。 环烷酸钴。 消泡剂。
音频技术包括音频的记录和产生方式（包括模/数、数/模转换）、数据压缩和声音的合成、音频数据的编辑处理等。把模拟信号转换成数字信号的过程称为模数转换，主要包括：采样、量化、编码三个过程。脉冲编码调制PCM是一种模数转换的基本编码方法。
转果在采收前几周进行较好？（） 2～3。 3～4。 4～5。 5～6。
相平衡时，物系中的相数，组分数和自由度之间的关系定律是（）。 f=c+p+2。 c=p-f+2。 f=c-p+2。 f=p-c+2。
在果实分级标准中，根据果实的最大横径来区分若干等级，相邻两级之间相差（）
