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中国餐饮业职业经理人资格考试题库
问题:
[填空题] 有大量()的猪肉,乍一看就像是米粒,故一般俗称为“米猪肉”
停电拉闸操作必须按照()()--()()--()()的顺序依次作,送电合闸作应按与上述相反的顺序进行,严防带负荷拉合刀闸。 启动变冷却器控制柜内有哪些主要设备? 微生物的有害作用包括病原微生物的作用和()的作用。 电厂储煤量一般为()天。 餐饮业应将豆浆彻底煮开后供应,特别要防止()的现象。 有大量()的猪肉,乍一看就像是米粒,故一般俗称为“米猪肉”
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停电拉闸操作必须按照()()--()()--()()的顺序依次作,送电合闸作应按与上述相反的顺序进行,严防带负荷拉合刀闸。
启动变冷却器控制柜内有哪些主要设备?
微生物的有害作用包括病原微生物的作用和()的作用。
电厂储煤量一般为()天。
餐饮业应将豆浆彻底煮开后供应,特别要防止()的现象。
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