[问答题,简答题] 简述光影在影视作品中的作用。

N-亚硝基化合物除具有致癌作用外，还有致畸作用和致突变作用。 每次哺乳临近结束时，奶中蛋白质含量最低，脂肪含量低，有利于控制婴儿的食欲。 谷类蛋白质中主要是醇溶蛋白和谷蛋白。 银行存款的清查主要是通过银行存款日记账和（）核对进行。 ["银行对账单","银行存款调节表","现金日记账","全对"] 简述长镜头并分析其功能。 简述光影在影视作品中的作用。