当前位置:服务营销题库>星级酒店服务营销题库

问题:

[单选] 当厨房进行原材料验收时,下列操作不正确的是哪项()?

A . 厨师可通过对外形、味觉和视觉的观察,决定原材料的质量
B . 注意对外包装破损、贵重易碎、混装物品的检验
C . 物品验收时,由服务员和厨师负责验收货物的规格和质量
D . 打开外包装检查箱装、盒装和袋装的原材料

艾叶的功效是()。血余炭的功效是()。 收敛止血,化瘀利尿。 温经止血,散寒调经,安胎。 温中止血,止呕止泻。 凉血止血,化瘀乌发。 凉血止血,活血祛瘀。 下列哪种细菌是革兰氏阳性菌() 巴氏杆菌。 布鲁氏菌。 大肠杆菌。 链球菌。 沙门氏菌。 脾气虚、脾阳虚、脾虚气陷、脾不统血四证的共同见症是()。 畏寒肢冷,肢体浮肿。 食少懒言,神疲乏力。 腹部疼痛,喜温喜按。 脘腹重坠,食后益甚。 便血衄血,月经量多。 脾病虚证的基础证型是()。 脾虚气陷证。 脾阳虚证。 脾胃气虚证。 脾气虚证。 脾不统血证。 侧柏叶的功效是()。白及的功效是()。 凉血止血,化痰止咳,生发乌发。 收敛止血,止痢杀虫。 收敛止血,消肿生肌。 化瘀止血,活血定痛。 凉血止血,活血祛瘀。 当厨房进行原材料验收时,下列操作不正确的是哪项()?
参考答案:

  参考解析

本题暂无解析

在线 客服