冷水锅焯水主要使用于腥、膻、臭等异味较重，血污较多的动物性烹饪原料。
同一种淀粉，浓度越大，透明性越差；浓度越小，透明性越好。
下列加重剂中，对钻具、泵配件等磨损最严重的是（）。 A、石灰石粉。 B、重晶石粉。 C、碳酸钡粉。 D、磁铁矿粉。
舵角限位器的作用是为了防止：（） 操舵时的实际舵角太大。 操舵时的有效舵角太大。 操舵时的实际舵角超过最大有效舵角。 实操舵角超过有效舵角。
“梅菜扣肉”走红的方法是过油走红。
1996年5月，中国批准《联合国海洋法公约》，承担该条约的权利与义务。按照国际海洋法，属于我国管辖的海区面积不少于（）万平方公里。
