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现代厨房管理题库
问题:
[判断题] 冷菜和点心是厨房生产相对独立的两个部门。
A . 正确
B . 错误
贫富差距过大,会影响到人格。 正确。 错误。 饭店市场营销活动包括的过程有()。 正确。 错误。 保护电力变压器的熔断器熔体电流如何选择? 正确。 错误。 饭店计划职能根据其决策涉及的范围和对象划分可分为()。 正确。 错误。 中餐冷菜和西餐冷菜都具有开胃和佐酒的功能。 正确。 错误。 冷菜和点心是厨房生产相对独立的两个部门。
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饭店市场营销活动包括的过程有()。
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