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初级中式烹调师题库
问题:
[单选] 家禽一般是采用()保藏方法,温度在-8℃左右,要取出内脏洗涤后才能冷冻。
A . A、低温
B . B、高温
C . C、常温
D . D、干燥
「じゃ」一般用于口语,使用对象多是平辈人、晚辈人。 「请不要说日语」用日语说是「日本語を話さないでください。」。 「何月」的正确读音是()。 A、なんけつ。 B、なんおう。 C、なんよう。 D、なんがつ。 接续词「ですから」的意思是()。 A、不是~而是~。 B、也许~。 C、因为~所以~。 D、虽然~但是~。 家禽肉的()含量一般为20%左右,还含有大量无机盐。 A、蛋白质。 B、蛋白粉。 C、糖类。 D、维生素。 家禽一般是采用()保藏方法,温度在-8℃左右,要取出内脏洗涤后才能冷冻。
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「じゃ」一般用于口语,使用对象多是平辈人、晚辈人。
「请不要说日语」用日语说是「日本語を話さないでください。」。
「何月」的正确读音是()。
接续词「ですから」的意思是()。
家禽肉的()含量一般为20%左右,还含有大量无机盐。
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