以下哪一个塔是真空精馏塔（）。 A、酮塔 。 B、烷一塔 。 C、初馏塔 。 D、废水汽提塔。
发酵质量不正常的表现有（） 发酵不足。 发酵过大。 酸味不足。 酸味过大。
KPI的主要目的是什么（）。 让管理层可以确认员工正在工作。 监控系统设备能力和过程绩效测量。 提供给管理层一个工具来来考察流程是否健康并指出潜在的问题点。 让操作员知道什么时候发生问题，SLA是否得到满足。
防止食糖结晶常采用的方法（） 加入一定量的油脂。 加入一定量的饴糖。 加入一定量的蜂蜜。 加入一定量的膨松剂。
马克斯•韦伯（MaxWeber，1864―1920），德国著名古典管理理论学家、经济学家和社会学家，被尊称为“组织理论之父。他认为任何组织的存在都是靠权威来维持的，而合法的权威主要有三种类型（）。 传统型组织。 魅力型组织。 法理型组织。 正式组织。 非正式组织。
悲剧三要素是（）。
