[填空题] 机油的粘性越大，流动性就（）。

以糖油拌合法搅拌丹麦小西饼，在糖油部分打发过度，其产品组织会呈现（） ["较硬","粗糙","细腻","没影响"] 空气压力低于绝对大气压的空间，叫（） 50～100公克左右的甜面包，其烤焙应（） ["上火为主，下火为辅","只用上火","下火为主，上火为辅","只用下火"] 根据激活信号的不同，离子通道可分为（）、（）和应力激活通道。 对于一级基坑允许地面最大沉降值是（）mm.。 ["100","50","40","30"] 机油的粘性越大，流动性就（）。