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问题:

[填空题] ()的制作工艺分为杀青、揉捻和干燥。杀青是形成绿茶品质的关键技术措施,其主要目的:一是彻底破坏鲜叶中的酶的活性,制止多酚类的酶促氧化;二是散发青草气,发展茶香;三是蒸发一部分水分,使之变柔软,增强韧性,便于揉捻成形。

()是一个大类,它有白鸡冠、水金龟、大红袍、水仙肉桂等十几个品种。 如何进行凝汽器半边查漏? ()是古典盛期爱奥尼柱式的代表。 在熔化回残操作中,()是在熔化时起清洁作用。 ["A、硼砂","B、石棉垫","C、纤维垫","D、棉纸"] 分析汽轮机启动过程中产生最大热应力的部位和时间? ()的制作工艺分为杀青、揉捻和干燥。杀青是形成绿茶品质的关键技术措施,其主要目的:一是彻底破坏鲜叶中的酶的活性,制止多酚类的酶促氧化;二是散发青草气,发展茶香;三是蒸发一部分水分,使之变柔软,增强韧性,便于揉捻成形。
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