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畜产食品工艺学题库
问题:
[单选] 冰淇淋和雪糕的关键区别在于()
A . 冰淇淋的凝冻温度低于雪糕
B . 冰淇淋吃起来比雪糕柔滑细腻
C . 冰淇淋的外包装比雪糕精美
D . 冰淇淋的总干物质含量高于雪糕
检查轨道车辆敲击螺母时,不得向松的方向敲击,不要敲在螺母的方棱或丝扣上,敲击的轻重应根据螺母的()来决定。 轨道车通过的最小曲线半径不小于140m,并能在()的曲线半径上进行摘挂作业。 在禽蛋结构中,能够起到固定禽蛋形状和对禽蛋起保护作用的是:() 蛋壳。 蛋黄。 蛋白。 系带。 下列果实中,()属于干果。 A、聚花果。 B、聚合果。 C、浆果。 D、蒴果。 下列乳制品中属于乳品冷饮料的是() 豆奶。 花生奶。 调配酸奶。 冰淇淋。 冰淇淋和雪糕的关键区别在于()
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检查轨道车辆敲击螺母时,不得向松的方向敲击,不要敲在螺母的方棱或丝扣上,敲击的轻重应根据螺母的()来决定。
轨道车通过的最小曲线半径不小于140m,并能在()的曲线半径上进行摘挂作业。
在禽蛋结构中,能够起到固定禽蛋形状和对禽蛋起保护作用的是:()
下列果实中,()属于干果。
下列乳制品中属于乳品冷饮料的是()
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