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问题:

[单选] 可作为食品添加剂中的发色助剂是()

A . 维生素A
B . 维生素C
C . 维生素B1
D . 维生素B6
E . 叶酸

在WORD2003中,可以按照()、字母或数字等将表格内容升序或降序排列。 A.ASCII码。 B.BCD码。 C.笔画。 D.拼音。 对于客户投诉集中的()环节和产品,应及时制定有效的解决措施,加以改正。 下列物质不是由胆固醇转化而来的是() 胆汁酸。 肾上腺皮质激素。 雌激素。 维生素D3。 胃泌素。 氨基酸的检识反应是() A.茚三酮反应。 B.双缩脲反应。 C.Molish反应。 D.Pettenkofer反应。 E.Dragendorff反应。 商业银行应将扫描查找假冒本行网上银行网站及其它针对电子银行的犯罪活动纳入()。 可作为食品添加剂中的发色助剂是()
参考答案:

  参考解析

应用于腌制肉制品,维生素C作为发色助剂,可有效地促进肉红色的亚硝基肌红蛋白的产生,防止肉制品的褪色,同时抑制致癌物质亚硝胺的生成。

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