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中级中式烹调师题库
问题:
[单选] 下列选项中()毒素的耐热性强,是强烈的致癌物。
A . A、氢氰酸
B . B、组胺
C . C、黄曲霉
D . D、植物血凝素
成套配电装置的特点有哪些? 副溶血性弧菌又称为() A、大肠杆菌。 B、嗜盐菌。 C、葡萄球菌。 D、芽孢杆菌。 下列哪种强心甙静脉给药时,起效最快()。 地高辛。 洋地黄毒甙。 铃兰毒甙。 西地兰。 毒毛花苷K。 造成往复泵打量不足的因素有()。 入口管线堵。 介质温度偏高汽化。 单向阀故障。 活塞与缸体间隙太大。 屋内配电装置的特点有哪些? 下列选项中()毒素的耐热性强,是强烈的致癌物。
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