与药共制，可增强药物疗效，降低刺激性和毒性的是（）。 麦麸。 河砂。 稻米。 土。 蛤粉。
下列不属于正餐备餐操作基本步骤的是哪项？（） 布置环境，了解菜品情况。 设置餐台，清洁自助餐台。 补充酒水饮料。 巡视检查。
肝胆湿热证的常见脉象是（）. 沉细数。 弦细数。 濡数。 弦滑数。 滑数。
更名田
下列餐厅对客服务中操作不正确的选项是哪项（）？ 餐厅不应以营业时间结束为由拒绝客人用餐，午餐结束到晚餐开餐前提供下午茶服务。 正餐点菜中先要正确填写点菜单然后复述菜单内容，客人确认后迅速将点菜单送至厨房。 正餐开餐前，服务员使用咖啡壶开茶底，方便及时的提供茶水服务。 烹制完成的菜肴由打荷厨师进行检查，查看是否符合烹饪要求，外观有否瑕疵、异物。
对于血热所致的各种出血证兼有瘀滞者，多选用的药物是（）。
