下列措施中会增加面食中营养素损失的是（）。 做馒头时，在发酵面团中加碱。 吃面条时连汤一起喝。 烙饼时，缩短所用时间。 做油炸食品时，油温不宜过高。 烤制面包时，时间不宜过长。
安排在机械加工前的热处理工序有（） A、正火。 B、退火。 C、时效处理。 D、渗碳。 E、高频淬火。
对组织的固定过程，下面的描述错误的是（）。 需要做酶组织化学的组织固定应置于冰箱低温固定。 组织取下后尽快冲洗干净放入适当的固定液中。 固定时应注意组织块的大小，组织块切取适当。 组织取下后尽快放入适当的固定液中。 大多数组织固定可在室温，在低温固定时，固定时间应相应延长。
《中华人民共和国劳动法》规定用人单位必须为劳动者提供符合国家规定的（）和必要的劳动保护用品，对从事有职业危害作业的劳动者应当定期进行健康检查。 劳动安全卫生设备。 劳动安全卫生条件。 劳动安全卫生设施。 劳动安全卫生操作规程。
做下面哪项免疫组织化学染色时，最好用冷冻切片？（） S-100。 T淋巴细胞表面抗原。 CEA。 HBsAg。 CK。
关于PCR技术，下列叙述错误的是（）。
