当前位置:食品科学技术题库>农产品加工工艺学题库

问题:

[单选] 发酵性腌制品其含盐量在()以下主要进行乳酸发酵。

A . A、3.0~4.0%
B . B、1.5~3.0%
C . C、7.0~8.0%
D . D、2%

《室内装饰装修材料溶剂型木器涂料中有害物质限量》(GB18581—2001)中规定,测定挥发性有机化合物时,要按产品规定的配比和稀释比例混合后测定。如稀释剂的使用量为某一范围时,应按照推荐的()稀释量稀释后进行。 A.最大。 B.最小。 C.最大值与最小值的平均值。 内燃机车检修主要是指() A、计划性预防修理。 B、临时性修理。 C、零部件的修复工作。 D、整台机车的修复工作。 除()外其它有害微生物抗酸性都不如乳酸菌和酵母菌。 A、细菌。 B、霉菌。 C、芽孢杆菌。 D、以上皆非。 喷油泵的柱塞表面加工出螺旋边或水平边,其作用是()。 A、导向。 B、启、闭通油孔。 C、转动柱塞。 D、调节供油行程。 在钢筋对焊工艺中,顶锻速度是指闪光完成后的瞬间将焊口迅速闭合以使焊缝()的速度。 A、熔化。 B、迅速冷却。 C、不受氧化。 D、成型。 发酵性腌制品其含盐量在()以下主要进行乳酸发酵。
参考答案:

  参考解析

本题暂无解析

在线 客服